Frühlingsrollen in der Diaspora. Asiatische Lebensmittel jenseits der Enklavenökonomie 2008 (German)In: Fast Food. Slow Food. Ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung / [ed] Regina Römhild; Christian Abresch, Goethe-Universität Frankfurt am Main / Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie , 2008, p. 163-180Chapter in book (Refereed)

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Goethe-Universität Frankfurt am Main / Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie , 2008. p. 163-180

National Category

Social Anthropology

Research subject

Media and Communication Studies

Identifiers

URN: urn:nbn:se:kau:diva-94108ISBN: 978-3-923992-78-2 (print)OAI: oai:DiVA.org:kau-94108DiVA, id: diva2:1748160

Available from: 2023-04-02 Created: 2023-04-02 Last updated: 2026-02-12Bibliographically approved

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Ritter, Christian

On the subject

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