kau.se
EnglishSvenskaNorsk
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • apa.csl
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Socker – livsfarligt eller livsnödvändigt?: Idéhistoriska ledtrådar till en medicinsk gåta
Södertörns högskola, Centrum för Östersjö- och Östeuropaforskning (CBEES).ORCID iD: 0000-0002-2284-3928
2010 (Swedish)In: Röster från Humanisten / [ed] Karin Johansson, Göteborg: Göteborgs universitet, 2010, p. 1-7Chapter in book (Other (popular science, discussion, etc.))
Abstract [sv]

Den patologiska striden om socker har rasat sedan 1600-talet. Är socker en medicin eller ett gift; en undergörande smakförhöjare eller en diabolisk styggelse? Kan verkligen någonting ”livsnödvändigt” vara nedbrytande och beroendeframkallande? Dagens kontroverser och (miss-)uppfattningar är gamla, men frågan är om det går att finna nya svar. Idéhistorien ger vissa ledtrådar.
Place, publisher, year, edition, pages
Göteborg: Göteborgs universitet, 2010. p. 1-7
National Category
History of Ideas
Research subject
Cultural studies
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-37387OAI: oai:DiVA.org:kau-37387DiVA, id: diva2:848111
Available from: 2011-10-24 Created: 2015-08-07 Last updated: 2022-12-15Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(28 kB)34 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 28 kBChecksum SHA-512
fc0e5a47d6a9b4d4bd8e8656c99a9712dcde6406905697e6a199289fd0e15a8ad45e72f3a905b42e02fd1e37d550b64c994e6f0e00a4ac1408e7a25cadf9689b
Type fulltextMimetype application/pdf

Other links

http://hdl.handle.net/2077/24938

Authority records

Petrov, Kristian

Search in DiVA

By author/editor
Petrov, Kristian
History of Ideas

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 34 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 281 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • apa.csl
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
v. 2.40.0
|
WCAG
|
Karlstad University
|
University Library
|
Researchers support