Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mikrobryggerier: Etableringsfaktorer vid nystart
Karlstad University, Faculty of Economic Sciences, Communication and IT.
Karlstad University, Faculty of Economic Sciences, Communication and IT.
2007 (English)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 points / 15 hpStudent thesis
Abstract [sv]

Denna uppsats behandlar ämnena entreprenörskap och affärsutveckling. Syftet är att vi ska undersöka bryggerimarknaden och se vilka problem som kan uppstå vid starten. Detta ska ligga till grund för planeringen av företaget XXX, som kommer att starta ett bryggeri inom de närmsta åren. Kan de konkurrera med de bryggerier som redan finns i branschen?

För att samla in material har vi tagit hjälp av den kvalitativa metoden. Vi har intervjuat bryggerier runt om i Sverige samt restauranger i centrala Karlstad. Tillvägagångssättet vi har använt oss av är telefonintervjuer och personliga intervjuer. Vi har haft ett nära samarbete med Emelie Löfman på Stiftelsen Inova och entreprenören Martin Larsson som är upphovsmannen till idén om ett nytt bryggeri.

I teoriavsnittet har vi beskrivit de delar som tas upp i empirin, vilket innefattar bland annat entreprenörskap, viktigt vid nystart och konkurrentanalys. Dessa delar ligger till grund i analysen, där vi knyter samman med den insamlade empirin.

I uppsatsen har vi behandlat vilka svårigheter som kan uppkomma vid nystart av ett bryggeri. Vi har också tagit upp hur ett bryggeri ska gå tillväga för att lyckas på marknaden och vilka framgångsfaktorer som behövs. Resultatet av undersökningen visar att det finns en chans att starta ett bryggeri men det visar också att branschen är konkurrensutsatt. Det finns många svårigheter vid start, vilket gör det viktigt att företaget är välfinansierat och valt sin nisch.

Marknaden styrs mycket av de stora bryggerierna och mikrobryggerierna konkurrerar endast om cirka 1 procent av marknaden. Det visar att det är en svår bransch att nå framgång i. De framgångsfaktorer som behövs för att lyckas i bryggeribranschen är kvalitet, kapital, tid och engagemang.

Place, publisher, year, edition, pages
2007. , p. 37
Keywords [sv]
Mikrobryggerier
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-1216OAI: oai:DiVA.org:kau-1216DiVA, id: diva2:5040
Uppsok
samhälle/juridik
Supervisors
Examiners
Available from: 2007-10-18 Created: 2007-10-18

Open Access in DiVA

fulltext(253 kB)2460 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 253 kBChecksum MD5
1f876ed2d33a98cab3e12d0acbbc05525f92d925bd91665b5214974696879f6a911b92f9
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Faculty of Economic Sciences, Communication and IT
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 2460 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1961 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf