Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Vulnerability to Social Risks through the Lens of Food Security: A Mixed Methods Study at the Household Level in Cape Town, South Africa
Karlstad University.
2018 (English)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesisAlternative title
Social risk och sårbarhet med fokus på matsäkerhet : En flermetodsundersökning bland hushåll i Kapstaden, Sydafrika (Swedish)
Abstract [en]

Abstract

Background

The number one goal of the United Nations (UN) Agenda 2030 is to eradicate poverty. The second goal is to end hunger. The impact of climate change on food production is likely to exacerbate already widespread hunger by a negative effect on the supply of food, which again will increase the gap between the rich and the poor. Deficient food security is considered a result of failing local and national economies and political weakness. African urbanization makes food security increasingly challenging. In South Africa, more than half of the country’s citizens live in poverty. Cape Town is seen as one of South Africa’s most pressured cities with great social vulnerability. Rapid urbanization and a prolonged drought in the Western Cape have strained the city’s resources and food prices are rising.

Purpose

The purpose of this study was to explore and explain the vulnerability to social risks through the lens of food security. Specifically, the aim was to describe the scale and experiences of food security at the household level, focusing on young adults in South Africa.

Methods

A comparative mixed methods design was used, comparing three strategically chosen communities from a race and class perspective. A survey using the Food Insecurity Experience Scale (FIES) sampled 902 households. Additionally, six focus group interviews were conducted. The methodological foundation of this study lies within the transformative paradigm, seeking participation and collaboration at community level for empowerment to change. Data were interpreted through an intersectional perspective on risk and the Pressure and Release-model was used to explain vulnerability.

Results

Results indicate significant differences in food security between the white, black African and coloured areas. The black African and coloured communities indicate high food insecurity, whilst the white community stands out as generally food secure. Focus group data confirm and explain the survey results.

Conclusions

Racial history and social class determine the opportunities of the young in South Africa. Food insecurity persists as a result of the progression of vulnerability. The risk of hunger imposes a great challenge for the future and wellbeing of South African youth. The history of colonialism and apartheid combined with the neo-liberal economy are viewed as root-causes driving vulnerability. The drought, enforced by climate change, increases the risk of hunger by adding more pressure on those already vulnerable.

Abstract [sv]

Sammanfattning

Bakgrund

FNs Agenda 2030 anger som mål nummer ett att utrota fattigdom. Det andra målet är att stoppa hunger. Klimatförändringarnas påverkan på matproduktionen kommer sannolikt leda till en ökning av redan utbredd hunger i världen vilket i sin tur ökar klyftan mellan fattiga och rika ytterligare. Avsaknad av matsäkerhet ses som en följd av bristande ekonomisk styrning och politik. Den snabba befolkningsökningen i Afrikas städer gör matsäkerhet ännu svårare att uppnå. Över hälften av Sydafrikas befolkning lever i fattigdom och Kapstaden anses vara en av landets mest utsatta städer med omfattande social sårbarhet. Befolkningsökningen och en flerårig torka i västra Kapprovinsen har lett till att Kapstadens resurser är ansträngda och matpriserna stiger.

Syfte

Studiens mål har varit att utforska och söka förklara sociala risker och sårbarhet gällande matsäkerhet. Specifikt har syftet varit att beskriva omfattningen och erfarenheterna av matsäkerhet på hushållsnivå med fokus på unga vuxna i åldern 18 till 23 år.

Metod

En jämförande studie med en kombination av kvantitativ och kvalitativ metod har genomförts. En enkätstudie har använt Food Insecurity Experience Scale (FIES) för att intervjua 902 utvalda hushåll. Dessutom har sex fokusgrupper med unga genomförts. Studiens metodologiska grund ligger i ett förändringsinriktat synsätt där aktivt deltagande och samarbete har sökts med befolkningen i de studerade områdena. Syftet med detta har varit att bidra till s.k. empowerment, egenmakt. Data tolkades utifrån teori om intersektionalitet och Pressure and Release-modellen har använts för att förklara sårbarhet.

Resultat

Resultaten indikerar att det finns signifikanta skillnader mellan bostadsområdena som domineras av olika grupper av befolkningen utifrån hudfärg. Det område som domineras av svarta sydafrikaner och även det område som har övervägande del färgade sydafrikaner visar hög grad av matosäkerhet. De vitas bostadsområde däremot indikerar ett i huvudsak matsäkert resultat. Fokusgrupperna bekräftar samt ger ytterligare förklaringar till enkätdata.

 

Slutsatser

På grund av Sydafrikas tidigare rasåtskillnadspolitik avgör ras och klasstillhörighet i stor utsträckning vilka möjligheter unga sydafrikaner har att självständigt forma sina liv. Matosäkerheten är ihållande och ett resultat av en under lång tid framväxande sårbarhet. Risken för hunger utgör en stor utmaning för framtiden och de ungas välmående. Kolonialismen och apartheid tillsammans med en nyliberal ekonomisk politik ses som grundorsaker till sårbarheten. Torkan, som förstärks av klimatförändringarna, ökar risken för hunger genom att ytterligare driva på sårbarheten.

Place, publisher, year, edition, pages
2018. , p. 59
Keywords [en]
Social risks, Food security, vulnerability, intersectionality, urban, South Africa, youth
National Category
Social Sciences Interdisciplinary
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-69720OAI: oai:DiVA.org:kau-69720DiVA, id: diva2:1256912
Subject / course
Risk management
Educational program
Risk Management in society (120 ECTS credits)
Supervisors
Examiners
Available from: 2018-10-18 Created: 2018-10-18 Last updated: 2018-10-18Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1447 kB)200 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1447 kBChecksum SHA-512
62e952840392e0f39d2e65e616edfe04c8a0486303c417a9c4c915ac83b46b35d4d023a5e5821f973cbdd0bf433681c76613f0a24674af1a05b759f21343d29e
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Karlstad University
Social Sciences Interdisciplinary

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 200 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 302 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf