Människorna idag lever i ett alltmer stressat samhälle. Utbrändhet är idag en vanlig sjukdom. Överallt i världen finns snabbmatskedjor som McDonald’s eller Burger King, för att nämna några. Fetman ökar bland människorna och oss svenskar och den har speciellt i USA blivit ett problem. Hur vi idag lever, och i vilken omgivning, alltså vår levnadsstil är utslagsgivande. Organisationen Slow Food startades 1986 i Italien som ett svar på just denna utveckling av ”snabb mat”. Vår uppsats behandlar marknadskommunikationen inom detta område och den roll Östersund har i detta. Uppsatsens syfte är att jämföra och se huruvida Östersunds och Slow Citys budskap stämmer överens, samt att undersöka vilka av Slow Citys kriterier Östersund redan uppfyller och vilka de måste jobba mer på för att kunna bli en Slow City. Vi har använt oss av en kvalitativ metod i form av intervjuer i undersökningen. Vi åkte till Östersund och träffade sex personer, som vi på rekommendation av kommunens informationschef kontaktat. Vi har även utfört en bakgrunds intervju med Carlo Barsotti på telefon, för att erhålla fakta om Slow Food/City. Vårt teorikapitel består av utvalda modeller och teorier som vi fann lämpliga och relevanta för undersökningen. Teorin fick efter besöket i Östersund kompletteras med sådant som framkommit under intervjuerna för att vi skulle kunna analysera de empiriska data vi inhämtat. Vi har valt att redovisa de empiriska resultaten och analysen i samma del, då vi fann detta vara ett lämpligt upplägg för det sätt som vi presenterar materialet. Östersunds färdriktning är redan formad och stämmer mycket bra överens med Slow Citys kriterier. Det ser inte ut som om Östersund måste ändra på mycket i och med ett Slow Citymedlemskap, däremot måste de vara mycket tydliga i kommunikationen med omvärlden. Inte bara omvärlden spelar en stor roll för Östersund i detta beslut, utan också de ställda och förväntade krav om Östersund måste uppfylla. Namnet ”Slow City” kan bli ett problem för Östersund. Risken finns att människor i Sverige tolkar ordet ”Slow” som ”långsam” hellre än ”eftertänksam”. Östersund vill profilera sig som en stad med Livskvalitet. Jämtarnas mentalitet är speciell och speglar eftertänksamhet och lugn. Detta ämne är mycket intressant och väcker många intressanta frågor. Ett annat intressant område att undersöka vore hur invånarna upplever Slow Cityfrågan.